A maioria das vozinhas que eu conheço sempre tem um padrão para definir a nora ideal ou a namoradinha do neto ideal (o meu caso). Ela precisa ser garota de família, estudiosa e principalmente prendada. Esta última qualificação inclui basicamente saber cuidar da casa (lavar, passar e cozinhar).
Apesar do termo ter caído em desuso devido à inclusão da mulher no mercado de trabalho, eu acho bacana mulher que sabe cozinhar. Quando eu namorava, sempre procurava ajudar minha namorada no preparo de alguns pratos. E após ficar solteiro percebi que esta é uma excelente tática para trazer garotas pra casa, preparar o meu prato especial e depois….bem, a sobremesa é por conta delas.
Brincadeiras a parte, eu acho que toda mulher deveria ao menos aprender a cozinhar um prato com maestria. Isso não quer dizer que você será uma Amélia ou retrocederá nas conquistas alcançadas (como algumas feministas apontariam), mas é algo diferente para fazer em conjunto ou surpreender seu rolo, namorado e etc. No meu caso, é uma forma de quebrar o gelo com garota que eu não conheço.
Minha dica para as leitoras que querem preparar aquele prato especial pra dividir com seu caso, é tomar cuidado com alguns ingredientes. Repolho, feijão, grão de bico, ovo, etc devem ser evitados, pois não será muito bacana os gases surgirem bem na hora da sobremesa. Também não sou muito a favor de pratos pesados, como carne vermelha, lasanha, frituras, etc.
Minha dica é um fruto do mar acompanhado de um bom vinho branco (nada de cervejas, além de estufar a barriga, dá gases). No caso das naturebas, uma limonadinha.
O intuito do blog não é ser a cozinha maravilhosa da dona Ofélia, mas como tem a ver com o post de hoje, deixo a sugestão de uma receita ensinada pela minha mãe e muito bem aprendida por mim. Os únicos ingredientes que eu reduzo são a cebola e alho (por motivos óbvios).
Arroz com Lula
2 xícaras de arroz
2 xícaras de água
½ xícara de azeite
¼ xícara de salsa
1 Kilo de Lula limpa cortadas em anéis de 1 cm
5 dentes de alho amassado
2 cebolas médias picadas
1 pimentão vermelho sem sementes picado
1 tablete de caldo Knorr de legumes
Sal a gosto
Molho de pimenta a gosto
Preparo
1 – Numa panela refogue o alho e a cebola no azeite em fogo médio até ficarem macios. Acrescente o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
2 – Junte o arroz e refogue mexendo de vez em quando até começar a dourar. Acrescente a lula e refogue por mais cinco minutos.
3 – Adicione a água com o caldo Knorr dissolvido, tempere com sal e molho de pimenta a gosto, mexa bem, tampe e cozinhe em fogo baixo acrescentando mais água se necessário por cerca de 25 minutos ou até o arroz ficar ao dente (adoro essa expressão). Junte a salsa e mexa delicadamente. Sirva a seguir.
Por fim, a dica mais importante: Treine antes de preparar o prato pro cara. Veja com as suas amigas se está no ponto, se o tempero está equilibrado e se o arroz não está papudo. Ter que engolir comida mal-feita não é muito agradável e pode estragar a sobremesa.
_________________________________________
Aproveitando a oportunidade, a Knorr está com uma promoção bacana e pediu que eu convidasse minhas leitoras para colaborar (e obviamente servirá para aumentar o livro de receitas do cafa). Se você possui uma receita tão infalível quanto a minha, que por trás há um história romântica ou engraçada ou curiosa, coloque-a no comentário deste post. As 12 leitoras com as melhores receitas selecionadas entre 12 blogs participantes (sim, graças a vocês o Manual do Cafa foi um dos escolhidos) farão parte de um programa e serão veiculadas no hotsite www.receitamilionaria.com.br. Inscreva-se lá, se a sua receita for a mais bacana, ainda pode ganhar um milhão de reais!!! Mas o melhor é que você vai ganhar um jantar com o cafa! (hehehe, brincadeira). Só lembrando que as receitas deverão conter o ingrediente Knorr e de colocar a cidade e estado em que vive.
Blogs participantes:
http://www.culinariamasculina.com.br
http://www.pratofundo.com
http://www.homemnacozinha.com
http://www.interney.net/blogs/guloseima/
http://www.rainhasdolar.com
http://decarapralua.zip.net/
http://www.eucapricho.com/
http://www.interney.net/blogs/inagaki/
http://www.papodehomem.com.br
http://www.substantivolatil.com/
http://www.quemmatouatangerina.com/
vanessa
sou leitora assídua, e fã, gosto muito do teu tipo de humor, beijos
postado em 8.jul, 2008
Sisa
Fricassé de Frango
1 peito de frango, cozido apenas com sal a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picada bem pequena
½ pimentão pequeno bem picado
1 tablete de caldo de frango knorr
1 vidro pequeno de palmito, picado
1 lata de milho verde
300 g de queijo tipo catupiry
1 lata de creme de leite sem soro
Salsinha, cebolinha a gosto
Batata palha
Cortar o peito de frango em pedacinhos (há quem prefira desfiar, eu acho que picado fica com aspecto melhor). Colocar em uma panela a manteiga, e depois de derretida colocar a cebola picada em pedacinhos até que ela fique transparente, e depois adicionar o pimentão e o caldo knorr. Despejar o frango picado e mexer (delicadamente pra não destruir o frango). Juntar o palmito e o milho. Acrescentar meio copo de água e deixar cozinhar até quase secar. Acrescentar a salsinha e a cebolinha. Desligar o fogo e só depois acrescentar o creme de leite e misturar.
Em um refratário, despejar o requeijão tipo catupiry no fundo, colocar a mistura de frango e batata palha por cima. Levar ao forno quente por 15 minutos, ou tempo suficiente para ver o catupiry no fundo derretido.
Eu servi com arroz branco, e vinho branco, seco.
(Pra quem como eu é fresca e praticamente só come ave, é uma boa pedida, leve e fácil de fazer. No jantar eu ainda fiz uma mousse de chocolate meio amargo e me arrisco a dizer que foi um sucesso).
postado em 8.jul, 2008
Bibi`s
Nossa, gostei do post de hj, hehehe. Sempre gostei de cozinhar, desde que comecei a alcançar o fogão eu já comecei a testar minhas receitas infalíveis (sendo que muitas delas ficavam com uma carinha não tão boa assim, hehehe). Essa foi a primeira comida que eu fiz pro meu namorado, e ele comeu até passar mal… As feministas que me desculpem, mas acho que eu consegui fisgar pelo estômago, hehehe Bom, vamos à receita:
Macarrão ao molho branco:
Ingredientes:
Macarrão tipo Penne
1 litro de leite (pode ser o integral ou o desnatado, tanto faz)
1 cebola média
2 dentes de alho
2 caldos Knorr, um de galinha e outro de carne
1 pacote de linguicinha tipo fininha
200 gramas de queijo mussarela picadinho
Amido de milho pra engrossar
Sal a gosto
*O macarrão pode ser o que você quiser, eu prefiro o Penne, uso meio pacote.
Coloco a água pra ferver com um pouco de óleo e quando começa a borbulhar eu jogo o macarrão.
Molho
Esse não é aquele molho branco comum que fazem nos restaurantes, ele não leva creme de leite e eu acho que fica menos pesado. Se faz assim:
Corte a cebola em pedaços e coloque no liquidificador, junto com o alho e 2 dedos de água. Depois de bater até ficar tudo bem moidinho, despeje em uma panela com um pouco de óleo e deixe dar uma fritadinha. Quando tiver começando a dourar, jogue a linguicinha cortada bem fininha na panela e deixe dar mais uma douradinha (cuidado pra não queimar porque a cebola é frágil =P). Acrescente então o leite e os dois caldinhos Knorr. Se achar que ficou com pouco sal, dá pra colocar um pouquinho. Quando estiver quase fervendo, dilua o amido de milho em um pouquinho de água e coloque na panela, mexendo sempre pra não criar bolinhas. Não sei a quantidade certa porque faço de olho, mas acredito que sejam umas duas ou tres colheres de sopa. Depois que engrossar, desligue o fogo e adicione o queijo cortadinho. Se colocar antes ele gruda no fundo e desaparece… Por fim, misture o molho no macarrão ou coloque por cima, depende do gosto. Dá pra acompanhar com um vinho, uma cerveja ou com o que a pessoa gostar mais.
Ah, antes que eu me esqueça:
Bianca L. de Pelotas-RS
postado em 8.jul, 2008
Sisa
Ahh estava esquecendo… Atualmente, Nova Lima, MG.
PS: Cafa, a expressão é al dente.
Bjo!
postado em 8.jul, 2008
Rox
HAHAHA, agora vai todo mundo vir aqui dizer que adora cozinhar!!
Eu adoro cozinhar!!! (Mas não estou falando isso para agradar o sr, não….afinal, não sei quem vc é, a sua idade, seu signo, sua aparencia, e tbm já estou muito bem acompanhada..afff), mas eu gosto muito.
Engravidei e depois que minha filha nasceu fui viver com o pai dela e como não trabalhava, ficava o dia inteiro na cozinha. O Incrível, completamente inacreditável é que me descobri muito boa cozinheira, com um tempero delicioso. O meu ex marido engordou mais de 10 kilos em menos de um ano…e depois que eu chutei ele, o cara virou osso e pele!!!
Bom…quando chegar em casa vou postar a receita de família. Fez sucesso até na Inglaterra (metida)
E muito bem, rapaz…homem que sabe cozinhar é muito bacana!!!
Bjs e até mais tarde
postado em 8.jul, 2008
Rafaela
ouve flor ao molho branco gratinadoooooo
- 1 pé(s) de couve-flor em buquês
- 3 concha(s) de molho bechamel
- quanto baste de noz-moscada ralada(s)
- 2 dente(s) de alho em rodelas
- sal a gosto
- caldo Knorr de legumes
- 1/2 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)
Cozinhe os buquês de couve-flor por 20 minutos em fogo médio. Tempere com uma pitada de sal e escorra. A seguir coloque os buquês de couve-flor em uma travessa refratária. Despeje o molho branco, polvilhe com noz-moscada a gosto e com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno em temperatura alta para gratinar.
Cafa > Você esqueceu o estado e cidade!
postado em 8.jul, 2008
Aline
Sem querer ser xata, mais eu acho que vc está muito vendido… rsss…
mais eu acho legal os homens cozinhar!!!
Cafa > Algo tem que pagar o novo layout, o servidor, etc. Pra mim é um prazer escrever aqui, mas nem só de prazer as coisas se mantêm.
postado em 8.jul, 2008
Cintia
Lá vai…
Meus amigos adoram, faço quando está frio para assistirmos a um filminho..
Caldo verde
Ingredientes
6 batatas médias
1 tablete de caldo knorr de bacon
1 colher (sopa) de óleo
sal ou a gosto
5 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de couve cortada em tiras
1 lingüiça calabresa defumada cortada em rodelas
1/2 cebola
4 dentes de alho
1 lata de ervilha
MODO DE PREPARO:
Pegue as batatas e cozinhe na pressão junto com a cebola, 4 dentes de alho inteiros e 1 caldo knorr de bacon, deixe pra colocar o sal por ultimo pra ver o que precisa, depois de cozidas as batatas, bata tudo no liquidificador junto com a água do cozimento, bata também uma lata de ervilhas e um pouco da couve pra ficar verdinho, refogue a calabresa e um pouco de bacon com cebola, depois coloque junto ao caldo, quanto começar a ferver, coloque o restante da couve em tirinhas e deixe no fogo uns 3 minutos pra não murchar muito. Sirva com um fio de azeite. Bom apetite!!!!!
postado em 8.jul, 2008
Cintia
ahhhhhhhhhhh
sou do Rio de Janeiro – RJ
auhauha
esqueci…
postado em 8.jul, 2008
Fernanda
Ah já fiz tanta coisa !
Primeiro a história engraçada e depois a receita, que embora seja comum, sempre faz sucesso e é bem gostosa!
Mulher desempregada é uma merda, passa o dia todo pensando em coisas diferentes pra fazer.
Fui eu um belo dia preparar um jantar especial para mim e meu marido. O Menu : Arroz branco com brócolis e strogonoff de carne.
Arrumei a mesa de jantar com duas taças lindas. Comprei um vinho bom, coloquei pra gelar e preparei a comida.
Arroz branco sempre pelo menos pra mim é como uma rifa. As vezes vc ganha outras vezes não.
Pois justamente nesse dia, o arroz ficou uma papa! Parecia um pudim de arroz com brócolis (mas o sabor estava uma delícia). Já fiquei puta com isso. Tirei o arroz da panela e coloquei em uma travessa na tentativa de amenizar a aparência do pobre.
O strogonoff ficou muito bom.
Quando meu marido chegou em ksa, a parte mais engraçada e frustante para muitas mulheres, ele não entendeu muito bem e me perguntou: tem festa aqui hoje?
Eu respirei fundo e fiz uma piada.
Pra completar quando ele viu as taças em cima da mesa e o pudim de arroz, começou a me zuar.
Enfim, o que deveria ter sido um jantar romântico virou uma gozação só!
Mas embora muitas pessoas achem isso insensivel (eu também na hora achei e fiquei puta), como já temos muita intimidade acabou sendo melhor do que eu esperava. Afinal, uma brincadeira feita com respeito não magoa ninguém. E sinceramente o pudim de arroz não tava mesmo com uma cara boa, apesar de estar gostoso.
Agora as receitas:
Para o arroz com brócolis
2 xicaras de arroz branco
3 dentes de alho
1 colher de chá de azeite
1/2 cebola pequena picadinha
1 molho de brócolis
1 1/2 caldo knnor de legumes
água a gosto
sal a gosto
Salsinha e coentro a gosto
Preparo:
Lavar o arroz branco e deixar escorrer bem a agua.
Em uma panela média, amasse os dentes de alho, junte a cebola e o azeite e leve ao fogo pra dourar. Refogue o brócolis(cortados em tamanhos bem pequenos) e depois junte o arroz e deixe mais uns 4 minutos refogando. Não pare de mexer!
Junte a água e o caldo knnor. Deixe cozinhar por mais ou menos uns 20 minutos. Se necessário aumentar ou diminuir o tempo. Salpique o coentro e a salsinha na hora de servir.
Strogonoff de carne com champinhon
500 g de alcatra cortada em cubinhos
1 lata de creme de leite
200 g de champinhon
1 colher sopa de azeite
alho, sal, pimenta, cuminho, orégano e curry (a gosto)
Catchup e mostarda (a gosto)
knnor de carne ou de picanha
Tempere a carne com o alho, sal, cuminho, pimenta, curry, orégano.Doure a carne no azeite até ficar bem cozida e frita sem nenhum vestígio de água.
Corte o champinhon ao meio e junte à carne.
Acrescente catchup e mostarde para que não fique com gosto muito doce.
Apague o fogo e junte o creme de leite.
Sou do Rio de Janeiro da cidade de São João de Meriti.
Bom apetite!
postado em 8.jul, 2008
Ju
CAFAAAAAA
Vou seguir seu conselho e aprender a fazer algo com maestria … e aproveitar algumas receitas daqui claro, já que não tenho nenhuma que saiba que seja boa!
postado em 8.jul, 2008
Helen
Concordo com a aline cafa, mas como já dizia aquele velho e bom ditado.
Pagando bem, que mal tem?!
Bjos
Fico esperando a sua receita caiçara! 
Cafa >
postado em 8.jul, 2008
Sid
Miojo del Sid
Modo de Preparo
1. Ferva 2 copos e meio de água (450ml).
2. Junte o macarrão instantâneo e cozinhe por 3 minutos.
3. Retire do fogo, junte o tempero (KNORR!!) e misture bem. Sirva a seguir.
Rio de Janeiro – RJ
Cafa > ¬¬’ Você não é bom cozinheiro. Se deixar 3 minutos como eles indicam, o miojo fica uma papa. hehehe
postado em 8.jul, 2008
Rafaela
desculpa……..Rio de Janeiro-RJ
postado em 8.jul, 2008
Rafaela
ouve flor ao molho branco gratinadoooooo
- 1 pé(s) de couve-flor em buquês
- 3 concha(s) de molho bechamel
- quanto baste de noz-moscada ralada(s)
- 2 dente(s) de alho em rodelas
- sal a gosto
- caldo Knorr de legumes
- 1/2 xícara(s) (chá) de parmesão ralado(s)
Cozinhe os buquês de couve-flor por 20 minutos em fogo médio. Tempere com uma pitada de sal e escorra. A seguir coloque os buquês de couve-flor em uma travessa refratária. Despeje o molho branco, polvilhe com noz-moscada a gosto e com o queijo parmesão ralado. Leve ao forno em temperatura alta para gratinar.
Rio de Janeiro – RJ
postado em 8.jul, 2008
Mariana
Olá Cafa!
Ótima iniciativa a sua!
Não sou uma expert na cozinha, mas essa receita é especial. Fácil, deliciosa e econômica.
Trutas ao vinho branco:
5 trutas pequenas
1 ramo de salsa fresca
1/2 molho de agriões frescos
1colher de sopa de cebola bem picadinha
1/2 dente de alho bem picado também
1 copo de vinho branco (sei que você é mestre nisso! rs!)
Sal, pimenta e azeite à gosto
1 tablete de caldo Knorr sabor peixe
Manteiga (à gosto)
1 tablete de caldo Knorr Mais (sabor que desejar, embora eu utilize o de cenoura/ milho/ brócolis/ azeite).
- Batatas
* Podem-se acrecentar, se desejado for, pedacinhos de pimentão (verdes, de preferência) ou castanhas picadas.
- Aos acompanhamentos:
Arroz branco e pirão: vide abaixo.
Retire às vísceras das trutas, limpe-as completamente, lavando-as em água corrente. Enxugue-as, delicadamente, com pano ou papel de cozinha (cuidado para não grudar!). Reserve. Tempere com sal e pimenta. Pique e misture salsa, agriões, manteiga, cebola, pimenta e sal. Recheie as trutas com esse preparado. Disponha-as numa forma. Regue com vinho branco, espalhe por cima alguns nozinhos de manteiga. Se desejado, coloque os pedaços de pimentão.
Cubra com folha de alumínio e leve ao forno bem quente (220 graus), durante 10 minutos. Retire a folha de alumínio e deixe cozer por mais 5 minutos.
Se quiser, polvilhe fios de azeite, e jogue algumas castanhas picadinhas.
Acompanhamentos:
- Batatas cozidas polvilhadas com salsa,
- Arroz branco (dá um toque diferente se dissolver à água um cubinho de caldo Knorr linha mais – cenoura; brócolis, milho e azeite).
- Pirão:
Em uma panela à parte, cozinhe uma única truta, já limpa e temperada, é claro. A truta deve estar bem cortada, quase “esmiuçada”, para engrossar o pirão. Quando abrir fervura, coloqiue o caldo de peixe Knorr e vá acrescentando aos poucos a farinha de mandioca (a quantidade é variável, conforme for engrossando). Misture sem parar, até que consiga a consistência de pirão (pasta frouxa, não muito firme). Acrescente um pingo de água e deixe abrir fervura novamente (isso cozinha a farinha e dá um sabor mais fino ao pirão).
Daí, boa sobremesa, Cafa….! rs!
Beijo!
Mariana – Mogi-Mirim
postado em 8.jul, 2008
Mariana
Hum!
Mogi-Mirim….. no interior de Sp.
* Acrescentar sal à gosto no pirão!
postado em 8.jul, 2008
Anika
Cafa…
Imaginei que esse post viria aocmpanhado de alguma surpresa!
Dessa dez não vou participar!
Por questões de sanidade eu e minha família toda prefere me deixar bem longe da cozinha! Não sabe o estrago que faço!
Se depender disso pro meu namorado continuar comigo, já sei que esse relacionamento não tem futuro! Mas já deixei claro pra ele desde sempre: NÃO COZINHO!
Bom… Resta me desejar boa sorte pras participantes… Quem sabe não arrisco uma das receitas e até me dou bem!
Uma conquista a mais pra ser dedicada ao Grande Cafa!
Beijos!
Cafa > \o/
postado em 8.jul, 2008
Clau
Puxa, eu não tenho nenhuma receita especial. Me viro na cozinha e faço muita coisa, lazanha, macarronada, feijão preto, risotos, mas nada especial.
O que detesto é lava louça!
Bjs
postado em 8.jul, 2008
Jane
Sabia que tinha algo muito estranho nesse post hehehe Mas adorei, achei super simpático, engraçado e útil! Cafa deve ser um bom publicitário!
Mas e se a pessoa for alérgica a frutos do mar? Ou vegetariana?:P
Você me pareceu bem mais apetitoso depois desse post hehehe
Cafa > Alérgica a frutos do mar e vegatariana são uma agressão pra um caiçara carnívoro convicto. rsrs
postado em 8.jul, 2008
C
Menino, você “aproveitou a oportunidade” do post sobre culinária que, por acaso, coincidiu com uma promoção da Knorr, ou foi inspirado pela promoção a escrever a sua receita, que cai direitinho com a proposta do blog? Você faz sucesso porque é sincero, e não há nada errado em participar de promoções, não se esqueça.
Minha receita é dedicada ao Sid, porque a história do miojo empapado me deu dó. Eu chamo de “PANQUECAS COM UM TWIST”:
PANQUECAS:
É só juntar os tais ingredientes da panqueca (ovo, leite, farinha… Sid, procura no Google, porque eu não sei de cor), fazer uma batelada delas em uma frigideira grande e depois picar os recheios pra cada um montar a sua na hora. Coloca cada recheio num potinho diferente (utilize aqueles coloridinhos da Tok&Stok, por favor!), e esquente por uns 30 segundos a torre de panquecas no microondas antes de servir. O resultado fica parecido com aqueles wraps carééésimos que vendem no shopping, veja como sua moral não vai subir com a gatinha!
RECHEIOS:
Sugestão de recheios para as panquecas salgadas: alface, tomate, queijo ralado (vários tipos), pimentão vermelho, pimentão verde (e presunto, lascas de frango ou carne moída);
Para as panquecas doces: nutella, chocolate derretido, maçã, banana e pêssego. Tudo bem picadinho pra ser fácil de morder.
NA HORA H:
Coloque a panqueca aberta do seu prato, preenche a parte central com os recheios a gosto (mas só ocupe uns 30% da panqueca), dobre um lado da panqueca até o centro e depois os dois lados diretamente ligados a esse lado já dobrado. Fica só uma parte aberta, comece a comer por aí, como se fosse um saquinho.
DICAS DA CHEF C:
Acompanhe com vinho tinto e guarde parte do chocolate para a “sobremesa-surpresa”. O que sobrar pode, inclusive, servir pro café-da-manhã.
CONTRA-INDICAÇÃO:
Receita obviamente não recomendada quando se tratar de meninas com frescura injetada no sangue que só gostam de comer com garfo e faca em mordidas minúsculas para não abrir a boca mais do que dois centímetros por vez enquanto senta com o peito do pé direito atrás do calcanhar esquerdo para não revelar nada do joelho pra cima.
Cafa > Hahaha…gostei da sua receita, simples, fácil e gostosa. Pena que não tem Knorr no meio, mesmo por que ficaria meio estranho né. Quanto a sua pergunta, eu já tinha a idéia do post, mas não achava gancho, consegui conciliar os dois. “\o/” é um emoticon de um carinha comemorando com os braços pra cima (sim, é bobo, mas economiza palavras).
postado em 8.jul, 2008
Ariel
Boa noite!
Todo mundo tem que saber fazer alguma coisa para comer…viver de miojo e ovo frito não é muito saudavel nem saboroso…
Essa receita não é lá muito romantica….a quantidade dos ingredientes dá para um batalhão! sugiro que se o intuito seja o romantismo a receita seja reduzida pela metade!
Essa receita tem uma historinha um pouco engraçadinha (depois que passou ficou engraçada na hora não ri muito). Estava preparando um bobo de camarão para o aniversario de minha irmã mais nova. Deixei o camarão refogando e fui atender o telefone…..o tempo foi passando…. +- 10 min depois senti um cheiro acre! quando alcancei a cozinha o camarão ainda não tinha ficado queimado…mais já estava borrachudo….foi ai que meu camarão virou frango!
A historia né nem tão engraçadinha mais a comida é uma delicia!
bon appétit
Bobo de frango
1 kg de peito de frango em pequenos cubinhos
Suco de 1 limão
2 cubinhos de caldo de galinha Knorr
3 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho pequenos picadinhos
2 cebolas médias picadinhas
2 xícaras de chá de purê de tomate
1 kg de mandioca cozida
2 xícaras de chá de leite de coco
1 xícara de chá de leite
Pimenta-do-reino a gosto
3 colheres de sopa de salsinha picadinha
Modo de Preparo
Tempere o frango com o limão e o caldo knorr amassadinhos. Deixe marinando por uns 30 min. Refogue o alho com o azeite, acrescente o frango e depois acrescente a cebola. Deixe cozinhando, aproximadamente 5 min. Depois acrescente o purê tomate e deixe cozinhar por 20 min. Enquanto o preparo com o frango esta cozinhando… bata a mandioca com o leite de coco e o leite. Quando o creme de mandioca estiver pronto misture ao frango. Acrescente a pimenta e a salsinha.
Pode acompanhar um arroz com brócolis da Fernanda lá de cima. rsrsrs
Recife – PE
Cafa > Hum..pareceu gostoso, mas ainda preferia a receita do bobó de camarão (amo frutos do mar). Mas valeu!
postado em 8.jul, 2008
C
O que diabos signifca \ o / hein?
postado em 8.jul, 2008
Carolina
meu segundo dia por aki, acho q já posso falar q tenho um cafageste em minha vida.
p.s. vou testar a sua receita.
postado em 8.jul, 2008
Carolina
Pessoal!! Essa receita é ótima no friozinho que está por esses dias…é levinha e muito boa!
Sopinha de Aquecimento: =)
Ingredientes:
# 250 gramas de alcatra cortado em cubinhos
# 1 maço de cebolinha verde picado
# 2 colher de sopa de azeite extra virgem
# 2 cenouras raladas
# 1 tablete de caldo Knorr dissolvido em 1 copo de agua fervendo
# 1 tomate pelado (vende em latas)
# 1 pimentao verde cortado em cubinhos
# 1 colher de sopa de extrato de tomate
# 1 batata media cortada em cubinhos
# 2 mandioquinhas médias em cubinhos
# 1 maço de salsinha verde picada
# 2 dentes de alho cortados bem pequenininhos
# sal a gosto
# pimenta do reino a gosto
# agua fervendo
Modo de Preparo:
1. Colocar em uma panela suficientemente funda 1 colher de sopa azeite, e então acrescentar a cebola e o alho picadinho, adicione os cubinhos de alcatra, sal, a pimenta do reino e deixar dourar.
2. Acrescentar o caldo Knorr dissolvido e fervendo.
3. Mexer até observar soltura do fundo da panela.
4. Adicionar os cubinhos de batata e de mandioquinha e cobrir com água fervendo.
5. Deixar cozinhar por aproximadamente 10 minutos observando sempre que é necessário adicionar mais água para a sopa não secar.
6. quando a batata e as mandioquinhas estiverem macias adicionar os outros ingredientes, e por último acrescente a salsinha picada.
7. Prove o sal e adicione caso seja do gosto.
8. Deixar ferver por mais uns 4 minutos e então retirar do fogo.
9. Servir acompanhada de croutons.
Beijao!
Carolina
São Paulo – SP
Cafa > Caramba, não é que minhas leitoras são prendadas mesmo. Essa vou passar pro aprendiz de cafa fazer. Está fazendo um frio absurdo em sampa.
postado em 8.jul, 2008
Karen
Terminei de ler o Blog hj Cafa!! Ufa!! Muito bom, além de ter ido é claro espiar o cafa no HTP….hehehhehe
Segue a receita….Acompanha vinho ok? Fica perfeito.
Caldo de Palmito
Colocar na panela a água do vidro de palmito com 1 Litro de leite e 2 colheres de “Maisena” polvilhada e o Caldo Knnor é claro, não pode faltar o caldo Knnor OKKK???
Hehhe…Quando estiver engrossando adicione coentro e tds os demais temperos q te apetecem com uma caixinha de creme de leite (fica a seu critério para dar consistência ou não). No ponto de caldo grosso, vc adiciona o palmito cortado em rodelas.
É simples, fácil e rápida de fazer. É uma delícia e bem leve.
Bjs
postado em 8.jul, 2008
Tamara
Nossa…que delicia de post…
Anotadissimo!!!
Bjao!!!
postado em 8.jul, 2008
Luis Kantovitz
hahahaha
to adorando ver as receitas
pena que não tem nenhuma de petiscos servidos em bares e botecos pra eu colocar no meu blog =/
mas eu vou continuar visitando, e se aparecer, eu chupinho e aviso! haha
abraços!
postado em 8.jul, 2008
Guto
soooo, isso é um post patrocinado?
Cafa > Não, é que sou apaixonado pela marca Knorr. ¬¬’
postado em 8.jul, 2008
Jaque
Acho divino saber cozinhar bem. A saúde começa pela boca, e sazer usar esta arte é ter cuidado por si mesma. Nem tem nada a ver com agradar um homem ou coisa assim, mas que coisa boa: vc faz um prato maneiro…ele te ajuda…os dois comem juntos, lavam a louça juntos…e depois terminam as coisas na pia da cozinha mesmo. Q maravilha. Sem contar que é ótimo para agregar pessoas, amigos, namorados, etc…etc…etc
postado em 8.jul, 2008
Anah
Ahhh..eu iria adorar vc na minha mesa, ops, cozinha…
Belas receitas.
bjo
Cafa > Hahhaha. Cuidado.
postado em 8.jul, 2008
Nenah
Olha eu confesso q naum gosto muito de cozinhar, meu namorado ateh me zoa qd eu falo q to fazendo alguma coisa… ri da minha cara e tau..
mas a minha especialidade eh rocambole de chocolate, qd eu faço acaba no meesmo dia
beeijos cafa, adorei a mudança de area do post de hj
postado em 8.jul, 2008
Nana
Cafa Cafa, não sei por que mais esse post surpreendeu.
Que bom que, aqui, você é sincero e direto com seus intuitos.
E… Sid… kkkkkkkkkkkk
O premio ja é teu. tsc tsc
Bjos
postado em 8.jul, 2008
Evy
Putzzzz… Um post em qual não posso tecer comentários abalisados sobre o assunto rs rs rs… Sou péssimaaaa cozinheira, mas vale salientar que não é por desleixo. Eu tento, gente… Eu tento…
E vou começar por algumas receitas dessas aqui… Simples e sem ingredientes como “Trufas colhidas por virgens incas do Machu Pichu”
Um dia eu chego lá… E respondendo recadinhos do post passado. Rafaela, eu existo sim
Pelo menos é o que eu acho…
E “C”, tb adoro vc… Gente… Me senti aqui… rs rs rs rs
Bjsss e Cafa… Tenho certeza que vc tá na profissão certa. Qd crescer quero ser igual a vc
Cafa >
postado em 8.jul, 2008
Evy
Sim… Sid, vc é um sucesso aqui. No post passado rolou um clima de comoção feminino pq vc não apareceu. Houve até especulação para saber o que tinha causado o seu desaparecimento… Tivemos que conter o mulheril… rs rs rs rs
postado em 8.jul, 2008
Kath
Cafa
eu faço umas receitinhas americanas, bolos…
e um alexander muito bom!! ja conta??
haha
adoro seu blog! sempre passo aqui..
e vc na cozinha deve ser muito bom… servindo o jantar, o vinho… hummmm
perfeito! haha
bjos
postado em 8.jul, 2008
Raphaella Reis
Oi Cafa!
Espero que não esteja chateado comigo pelo post anterior…
Vim dar os parabéns pela campanha(e pelo marketing muito bem feito). Infelizmente não posso concorrer pois não costumo cozinhar para outras pessoas, além de ser vegetariana e conhecer pouquíssimas receitas.
Assim que tiver uma campanha parecida, envolvendo receitas de drinks… Aí sim eu venho participar. hahaha
postado em 8.jul, 2008
Camila ( carioca)
Não poderei dar a minha contribuição neste post, infelizmente cozinha não é meu forte e tb não tenho interesse no assunto. Apenas aproveito pra comentar a sutileza do pacote ” post + receita + promoção”- vc surpreendeu não apenas por saber cozinhar, mas tb pela estratégia q usou….afinal: ” (…) Pra mim é um prazer escrever aqui, mas nem só de prazer as coisas se mantêm” >> Hahahahaha! Frase do dia…mto boa.
Bjos cafinha!
Cafa > Hehehe…quem sabe na próxima você não possa participar? Como citaram ai em cima, pra um campanha de drinks. Adoraria ganhar uns vinhos (tem alguém da Diageo/ Pernord Ricard me lendo?).
postado em 9.jul, 2008
Rafael Abreu
Aeeee cafajeste…. você acha mesmo que com essas gororobas que você e suas leitoras tão apresentando ai vocês vão ganhar alguma coisa!?!? Ahhhh vão ter q se esforçarem muitoooo mais! Afinal se tu entrar no meu blog vai conhecer a receita que vale 1 milhão!!! A casa caiu pra todas essas receitas ai…. o bixo vai pegar!
Cafa > Que gororoba o que!? Boa parte das receitas aqui vão ser enviadas direto para a mãe do cafa. As mais simples vou tentar aplicar com a minha cobaia, o aprendiz de cafa.
postado em 9.jul, 2008
Produzindo Penélope
Cafa,
já tem um tempo que tenho lido seus posts com certa desconfiança e achado tudo muito bobinho pra um cara tão sagaz como vc.
Mas esse post de hoje superou todas as minhas (negativas) expectativas, além de ter soado como um jabajaço (não se esqueça que eu sou tão publicitária quanto vc!!!!!).
Nossa, esse papinho de mulher na cozinha não poderia ser mais lamentável…Misogenia pura, amore!!!!!
Mulher não se incomoda de cozinhar. Claro que existem mulheres que simplesmente não sabem e não tem o menor talento pra lidar com panelas e temperos, mas aí vem vc e diz: eu acho que toda mulher deveria saber fazer pelo menos um prato…e, falando em prato, lembrei da promoção da Knorr….”!!!!
Ora, ora, ora, Cafa!!!!! Pelo amor da mãe do guarda, que jabá é esse? Depois de todas as discussões que rolaram no último final de semana, vc não gostaria de “ostentar” o selo “Eu não sou blogueiro de aluguel”? Eu suponho que, como publicitário e blogueiro, vc saiba exatamente do que estou falando, mas se não sabe estou inteiramente à disposição pra te esclarecer.
Afinal, quero que vc reconquiste todos os pontos que acabou de perder comigo por conta de uma receita culinária, feita com caldo Knorr.
Bjs
Cafa > Desculpa, mas eu não tenho ponto algum a recuperar com você. Fico admirado por você ser publicitária e ter essa visão tão limitada da área, achando que propaganda se resume a rádio e televisão. Blog é uma nova mídia. Você por acaso envia um e-mail pra Rede Globo depois que a Regina Duarte diz na maior cara de pau no meio da novela que o OMO deixa as roupas realmente brancas ou que ela ama investir no Itau!?
postado em 9.jul, 2008
Engraçadinha
Cafa,
Para mim culinária sugere bruxaria. Não sei se fui bruxa em outra vida, mas via minha vó comandando as carrapetas e se o fogão não fosse quente, me apoiaria ali com o queixo sobre os braços só prá espiar. E ela sempre me enxotava de perto do fogão.
Até q cresci e descobri uma mão boa prá cozinha.
Adoro e estou passando essa paixão pro meu marido e filho mais velho.
Tenho uma receita de um frango feioso, feito em panela de pressão q coincidentemente leva o caldo, mas não sei a receita de cabeça. Aliás, esse é meu mal. Pratos mais complicados q não fazem parte da rotina, eu nunca sei de cabeça.
*Vc não respondeu meu convite!
Cafa > Para escrever no seu blog? Se for, não dá, mal tenho tempo de escrever aqui
postado em 9.jul, 2008
Izabela
Querido Cafa,
AMO cozinhar, e esta receita eu elaborei com meu namorado após provarmos o prato em um dos melhores restaurantes de Belo Horizonte. Rendeu um jantar super romântico a luz de velas e lareira acesa, pois é um prato mais adequado para os dias frios pelo sabor marcante!
Segue minha receita:
RISOTO DE PATO COM FUNGHI
Ingredientes:
1 cebola picada (cerca de 100 g) ou 2 dentes de alho picados em pequenos pedaços.
100 g de manteiga
15 g de funghi porcini italiano seco, reidratado com água morna
400 g de arroz italiano para risoto
1 cálice de vinho branco seco
200 g de coxa e sobrecoxa de pato, assadas e desfiadas
2 litros de caldo preparados com 2 cubos de caldo de frango Knorr
50 g de queijo parmesão ralado
sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
1- Em uma panela grande com fundo grosso, refogue a cebola ou os cubinhos de alho com metade da manteiga, até amaciar.
2- Acrescente o funghi escorrido e refogue por mais 2 minutos.
3- Acrescente o arroz e refogue por mais 2 minutos.
4- Coloque o vinho branco e deixe evaporar. Junte o pato e uma concha do caldo, mexendo sempre. Continue acrescentando o caldo, uma concha de cada vez e mexa até o arroz estar cozido “al dente”.
5- Junte o queijo ralado e mexa bem.
6- Desligue o fogo, acrescente o restante da manteiga e mexa bem. Adicione o sal e a pimenta.
7- Sirva decorado com queijo parmesão ralado em volta do risoto e um galhinho de salsinha.
Dicas:
Adicione o caldo aos poucos, acrescentando uma concha somente quando o líquido do arroz tiver sido reduzido para que forme a consistência de risoto.
Variação:
Substitua o funghi porcini italiano por funghi secchi.
O prato é divino! E não é muito difícil de fazer, apenas precisa de paciência.
Bjos!
Cafa > Não conhecia essa. A especialidade da minha ex era lasanha ao Funghi. Adorava!
postado em 9.jul, 2008
Izabela
Esqueci de especificar: sou de Belo Horizonte/ Minas Gerais.
Bjo!
postado em 9.jul, 2008
Junior
NEM SÓ DE MULHERES VIVE ESTE BLOG.
ESTA NA HORA DE VOCÊ ACHAR UMA VAGA PARA ESCREVER AO PÚBLICO MASCULINO.
ASSIM ELE TAMBEM COMEÇA A FICAR MAIS ATUALIZADO…
FICA A DICA.
Cafa > Preciso encontrar uma parceira “cafa” para isso. Digamos que minha especialidade são as mulheres e não os homens..rsrs
postado em 9.jul, 2008
Fernanda
Putz! Esqueci de falar lá na receita do Strogonoff de carne com champinhon do knnor!!! Geralmente eu uso o de picanha pelo sabor mais concentrado e sempre coloco junto com a carne na hora de fritar.
P.S. Gente, o merchandising é bem vindo em qualquer lugar. Se o cara vai descolar uma graninha com o seu blog qual o problema?
Tem tanta gente por aí que ganha a vida falando mal da vida dos outros, da desgraça alheia e o pior, roubando a grana do povão. Pelo menos com essas receitas a galera aqui vai ter umas sugestões legais pra testar em suas casas.
Ah, não estou puxando o saco do cafa não hein meninas, por favor!!!!
Cafa > Valeu Fernanda
postado em 9.jul, 2008
Eugenia
Gente, adorei o post!
Vou testar as receitas!
Homens e mulheres q sabem cozinhar são algo sensacional.
postado em 9.jul, 2008
Sisa
Bom, eu não sei se eu sou menos inocente que o normal, mas eu não acreditei nisso de “falando em pegar a pessoa pela boca, lembrei da promoção”. Tava na cara que era post propaganda. Mas achei um charme ele antes comentar disso de saber fazer pelo menos um prato e de fazer comida pra mocinha, e mais ainda dele mesmo deixar uma receitinha que tanto pode ser a receita que a mãe ensinou como a receita que ele pegou na internet na hora de postar. Eu fui a primeira a mandar a receita e nem foi com esperança de ganhar um milhão (nem o jantar com o Cafa, hahaha – essa renderia mais receitas de leitoras que o prêmio se fosse verdade rs), até porque fui no site antes conferir e a receita tem que ser inédita e fricassé só não é uma receita mais batida que o Miojão do Sid, rs. Mandei porque achei que ia virar esse post legal que virou, de gente trocando dicas pra fazer um jantar pro amado (a) / pretendido (a).
Como disse o Cafa lá em cima, de algum lugar tem que sair a grana pra servidor e layout, e vamos combinar que o blog do Cafa não é um daqueles super poluídos de banner pago. No dia que ficar assim, aí sim eu paro de frequentar. Enquanto for uma promoção aqui e outra ali, continuo leitora fiel e participante!
PS: Eu achava lindo quando meu ex fazia mousse de gelatinha de pêssego pra mim – era a única coisa que ele sabia fazer, mas achava lindo saber que ele gastou algumas horas pra fazer aquilo que eu faria em 5 minutos, pensando em me agradar.
postado em 9.jul, 2008
Thiago Vieira
Oba! Um bocado de links bons! Mais diversão na web!
postado em 9.jul, 2008
Muh Leal
Cafa..adorei a iniciativa…eu adoroo cozinhar..me sinto super a vontade na cozinha..tanto que cozinho de tudo!
Vixii se depender de mim meu namorado engorda e muito..tanto que ele já vive reclamando disso..hehehe
Minha sogra é claro..adoraa..toda mãe ador ver o filho gordinho e saudavel..hihihi
Mas vamos lá pra parte boa.. a receita..
( eu adoro faze-lá..pois me lembra momentos bons com o meu fofo! haha )
Filé de Peixe ao Molho Branco
Ingredientes:
500 g de filé de peixe
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de margarina
Sal
Pimenta do reino
2 dentes de alho
Óeo
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Algumas fatias de queijo muzzarela
1 tablete de caldo knorr (do sabor que preferir)
Modo de Preparo:
Amasse os dentes de alho e deixe dourar no óleo.Jogue o filé e deixe refogar. Coloque o sal e a pimenta a gosto.
Coloque um pouco d’água e jogue o tablete de caldo knorr.
Mexa um pouco e deixe cozinhado.
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a margarina, coloque o amido de milho e em seguida jogue o leite.Mexa até engrossar.Depois de grosso, jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco.
Desligue o fogo e reserve.
Vá olhando sempre o filé até ter certeza de que já está cozido.Coloque o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima.
Misture levemente.
Distribua as fatias de queijo de maneira uniforme e coloque no forno pré-aquecido até derreter o queijo.
Ps. Recomendo de acompanhamento um arroz branco!
Fica uma delicia..e fica melhor ainda pra quem gosta de peixe! hehe
Munira Leal – Dourados/ Ms
E como eu já disse…valeu cafa pela iniciativa! Adoreii.. \o/
postado em 9.jul, 2008
Muh Leal
Me esqueci de uma dica…
Na receita que coloquei aí..minha mãe me recomendou colocar qualquer sabor do caldo knorr..mas no dia que fiz a receita eu usei o de Legumes..e ele deu um toque todo especial..então recomendo pra vcs! hehe
Bjãoo!
=)
postado em 9.jul, 2008
Elaine
Casa comigo???
ein? ein?
Cafa > Casamento?! Já basta minha mãe me empurrando partidos e o casamento da minha irmã. Quem sabe daqui a 10 anos
postado em 9.jul, 2008
Renata
Nossa….
Estou lendo desde as 10 hrs lendo o seu blog, peguei pelo blog De Cara Pra Lua que tambem está na promoção. Confesso que soltei gargalhadas e virei sempre agora, ganhou mais uma leitora.
bjus, por hoje chegaaa rs
postado em 9.jul, 2008
priscil
aaaah quanta receita de comida… e todas parecem deliciosas!
eu tb acho que a mulher deva cozinhar, pelo menos alguma coisa! e não somente a mulher, mas o homem tb…
postado em 9.jul, 2008
Raphaella Reis
Eu achei um gancho engraçadinho… Lembrei das propagandas do filme “The Truman Show”. Achei fofo.
E estou pegando essas receitas todas pra tentar adaptar com cenouras, batatas, berinjelas e afins. haha
Cafa > Legumes…ugh. “Truman show”, forçou né. haahaha
postado em 9.jul, 2008
stellinha
Bom post!!
Vou fazer uns testes das receitas aqui em casa ahahaha!
PS: o correto é “al dente”, ok?
Cafa > Valeu, vou corrigir!
postado em 9.jul, 2008
Renata
Buááá! Deixei de ser prendada depois que me casei… preciso voltar agora que me separei!!!
postado em 9.jul, 2008
luciana
olá cafa que delicia de post …rsrs
Eu até quebro um galho na cozinha e quando faço essa receita o pessoal de casa gosta muito.
Arroz caprichado
1 lata de milho em conserva
1 cenoura ralada
1 cebola ralada
1 lata de molho Pomarola
300 g de queijo mussarela em cubos
100 g de queijo parmesão
1 peito de frango cozido e desfiado
1 colher de sopa de margarina
1 cubo de caldo de galinha Knorr
3 xícaras de arroz cru e 6 xic de água
Misturar todos os ingredientes e colocar num refratário e leve microndas por 50 minutos na potencia alta
Fica uma delicia
São Paulo – Embu das artes
postado em 9.jul, 2008
Giu
Um homem que cozinha! Isso sim é uma raridade haha. Tb compartilho da msm opinião, cozinhar não vai nos tornar (nós mulheres) uma empregada. Eu amo cozinhar, lavar louça…mas nunca usei isso como artificio. Dica anotada
beejos e boa semana
postado em 9.jul, 2008
Bel
Horario Plin Plin….mas gostei da sacada para lincar as 2 coisas…Talvez na próxima quem sabe vc não faz o concurso da melhor frase de duplo sentido ou da melhor cantanda ou o melhor slogan. Vai ai uns que surgiram agora…
- Não adianta comer tem que saborear…use Knorr
- Mulher knorr aquela que dá gosto
- Knorr pra quem gosta de comer gostoso (duplo sentido!!)
- Garanta a sobremesa, cozinhe para ela com Knorr… (rs…mais duplo sentido)
- Faça ela pedir mais: Experimente Knorr!! (advinha?! duplo sentido)
É isso….
Depois divide os lucros, viu!!
postado em 9.jul, 2008
C
A ausência da Knorr foi de propósito…
E olha, esse é o emoticon mais prolixo do universo. Nunca em mil anos eu imaginaria que era uma pessoa comemorando hahaha Você é meio doidinho.
postado em 9.jul, 2008
Raphaella Reis
Cara, não forcei! Tem uma cena parecidíssima!
Truman tá na cozinha com a esposa, falando de comida e de repente ela puxa a caixa do faqueiro e começa “e se não fosse por essas belezinhas… Mas você também pode tê-las por sei lá quantos dólares”. E o Truman abobado sem entender nada. A cena é mais ou menos assim. Na hora eu lembrei… Mas também vi o filme de novo faz pouco tempo. Memória puxou. hahahahaha
postado em 9.jul, 2008
Raphaella Reis
Quase esqueço:
Cafa, se hoje você é esse moço forte e vistoso que mata a gente de rir a cada post, você tem que agradecer ao espinafre que mamãe Cafa fazia todo dia quando você era pitico!
Viu? Os legumes são seus amigos! hahahahahahaha
postado em 9.jul, 2008
Iasmin
Conquistar os homens pelo estômago não é comigo !
hehehehe
até ja arrisquei coisinhas simples na cozinha, mas não deu mt certo, melhor dexa pra la.
Eu q num sou boba queru é arruma alguem que cozinhe pra mim !
ahuahua xD
postado em 9.jul, 2008
Rox
Receita de família
bolo de macarrão
1/2 kg de macarrão
4 ovos
1 copo de leite
100 gr de queijo ralado
2 colheres de manteiga
misture o macarrão com o leite , a manteiga e o queijo ralado . bata as claras até virarem neve ,acrescente as gemas e bata novamente e depois misture com o macarrão . +- 40 minutos no forno
Molho para a cobertura:
1 colher (sopa) de azeite
1 tablete de caldo de tomate
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 lata de purê de tomate
250 g de carne moída
1 caldo knorr de carne
Coloque o azeite em uma panela e aqueça. Acrescente a carne moída e refogue até secar a água da carne. Junte o purê de tomate, meia xícara (chá) de água fervente, o Caldo Knorr e a salsa. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Retire do fogo, despeje por cima do bolo de macarrão, salpique queijo ralado e delicie-se
postado em 9.jul, 2008
Rox
Falando em comida…..algumas pessoas ficaram perplexas quando eu disse que fui comparada com um hamburguer (quando estava inchada).
lhem esse video http://www.circoarmado.com.br/haznos/capo-de-fusca-camel-toe/
uahuahauahauahauahauahauahuah
bjokas!!!!
postado em 9.jul, 2008
drica!!
pense numa pessoa q nao sabe cozinhar quase nada? mas acho q se eu tentasse, ate q ia ficar bom…as poucas coisas q faço na cozinha saem boas…
mas essa regra de testar antes, sozinha em casa, é mais do q válida..daqui a pouco explode tudo…aff!
e tem algumas receitas ai q devem ficar óóótimas…
masssss, devido à preguiça, vamos ver se sigo a tradição da minha familia, em que todas as mulheres se casam com homens q sabem cozinhar…
hauhauahuahuahuah
ta difiiiiiiicil!
bjo, cafa!!
postado em 9.jul, 2008
Leitora
Mas q beleza de post! Se todo post patrocinado for útil como esse, q vc fique rico Cafa! Hehehehe to copiando a maioria das receitas…
Alias, parabéns pela prosperidade do blog, mto merecida
:*
postado em 9.jul, 2008
Guto
ó, bela ironia…
eu não falei você estava errado em fazê-lo.
Na real, até gostei do post, achei bem divertido, como a maioroa são. É é, eu sou um fã do teu blog =)
Mas é que ficou meio escancarado o jabá. Só faltou você dizer que era patrocinado mesmo…e no meio de toda essas discussões na umbigosfera, não custava, né? E tbm n precisava da resposta irônica =P
Anyway, foi um belo post…só n gostei do vinho branco, n consigo gostar de branco…
postado em 9.jul, 2008
Aryane
Gostei do post…
Apesar de não gostar de Lula (eca) essa receita cairia bem num jantar á dois acompanhado com uma bebidinha de leve… =D
Na cozinha prefiro inventar… mesmo q siga alguma receita eu sempre substituo algum igrediente ou complemento com algo do meu gosto.
E até q não fica tão ruim… já até me disseram pra fazer gastronomia… hahahahaha
Mas a galera parece q gosta mesmo…
E quem diria heim… Cafa manda bem até na cozinha… =)
Beijinhos =*
postado em 9.jul, 2008
Marianne
sabia q ia ter uma propaganda por trás de td…
vc esta virando um marketeiro de marca maior
tá ganhando qnto pra dar essas dicas fulas pras mulheres?
postado em 10.jul, 2008
Helen
Oun bebê, vou ficar te devendo a receita caiçara, alias, até tento mandar bem na cozinha, e até consigo, mas só nos pratos doces, e não ficaria legal com caldo Knorr, mas quando tiver por aqui alguma receita que tenha que colocar acuçar união, leite moça ou afins ME CADASTRO ok?! Beijos
postado em 10.jul, 2008
Mariana
Eu até curto cozinhar, o “problema” é que , como sou vegetariana, ha um certo preconceito machão em comer carne de soja.
Mas tem minhas especialidade va! Strogonoff de soja! hahaha
Juro, fica bom …
Va lá:
1 passo hidratar a soja:
PVT tamanho médio
Hidratar com água quente, até cobrir a soja
Segredo é colocar os temperos na água, ara a soja não ficar com gosto de nada.
Eu coloco tempero pronto, e um pouco de curry.
2 passo
Dourar a cebola e o alho, no azeite, e, depois e expremer a soja, colocar na panela.
Acrescentar mais temperos.
Pode até ser um tablete de knor de legumes, eu acrescento tb salsa desidratada, orégano e manjericão.
Colocar uma colher de extrato de tomate, e depois molho de tomate.
Deixar ferver em fogo baixo por uns 15 min.
Depois de desligado, acrescentar o creme de leite.
Tá pronto!
Não esquecer da batata palha!
Fica bom! sem preconceitos
postado em 10.jul, 2008
Mi
Adorei, já q eu sou péssima cozinheira só sei fazer miojo e olhe lá hauha
Toda vez pedimos pizza hauaa
postado em 10.jul, 2008
Cristiane
Bom, é a primeira vez que venho por aqui e logo ja fiquei feliz com o tema postado, amo cozinhar….. adoro comidinhas tipo de mãe e vó sabe??
tenho uma receita que é bem rápida, prática e ótima para o frio.
Sopa de ervilha
1 pacote de ervilha (para quem não conhece, a ervilha não vem somente na lata não viu)
2 gomos de linguiça calabreza
1/2 cebola grande
2 caldos Knorr de bacon
3 dentes de alho grandes
1/2 pacote de macarrão (de sua preferência)
Sal a gosto
Preparo
Corte a linguiça em rodelas finas. Em uma panela de pressão, coloque a ervilha, a linguiça, água o suficiente para ficar 4 dedos acima da ervilha e o caldo knorr, leve ao fogo médio.
Em outra panela, coloque água para ferver com um pouquinho de azeite(o suficiente para cozinhar o macarrão), enquanto isso, vá cortando a cebola e amassando o alho, quando a água estiver fervendo coloque o macarrão, que demora em média de 7 a 9 minutos para cozinhar (para ver se ja está bom, basta pegar um com o garfo e provar)após cozinhar o macarrão, precisa escorrê-lo e reservar (eu prefiro cozinhar o macarrão separado da sopa, pois acho que fica melhor, mas tem quem cozinhe junto com a sopa).Após uns 35 minutos, verificar a sopa (para estar boa, a ervilha tem que ter derretido e formado um caldo), se ja estiver boa, misture o macarrão .
Em uma panela (pode ser aquela que vc cozinhou o macarrão assim não suja mais louça)frite a cebola e o alho e depois coloque na sopa. Misture tudo muito bem e veja se precisa de sal.
Servir com queijo parmessão ralado por cima (dou preferência aos que são ralados em mercados ou laticínios).
Aí é só comer (ou será que o certo é dizer tomar?)……
Cristiane
Guarulhos-SP
postado em 10.jul, 2008
Rê F.
tudo bem Cafa? Meninas? Meninos? Espero que estejam todos bem, mas eu não posso participar desse tópico… kkk… sou um zero a esquerda na cozinha e não faço a menor questão de saber cozinhar… Me viro super bem com congelados!!! rsrsrs…
Pra eu conquistar um homem pela boca só se for por meus incríveis e deliciosos beijos!! rsrs…
Abraços a todos!
postado em 10.jul, 2008
Helen
A rê já entra aqui dizendo oi pra geral…Tô dizendo, logo menos, o cafa vai fazer um forum, pra galera papear. rs
postado em 10.jul, 2008
Inagaki
Mermón, genial a receita de miojo do Syd. Melhor que essa, só o meu ovo mexido: frito o ovo, dou umas mexidas com uma pá pra deixar tudo quebradim, e tasco tempero Knorr em cima. DILIÇA! Ou não.
postado em 10.jul, 2008
Caloã
Cafa, juro que esse post está com cara de dica para alguma peguete tua. Quase disse o que a menina tem que preparar para você
Abraços.
postado em 10.jul, 2008
Mordred Paganini
Adorei o post!
Principalmente porque sou exímia cozinheira e concordo que isso é bem legal para quebrar o gelo e também para aumentar a intimidade. Mas eu não vou colocar receita nenhuma também, mas é só por uma questão de vaidade. Eu mesma crio minhas receitas e gosto que tenham um “toque exclusivo”…
postado em 11.jul, 2008
Rafael Abreu
BLOG DE ALUGUEL É O $&¨$&#$#9
SÓ PQ O CARA FEZ UMA PROPAGANDAZINHA?!? ALIÁS É 1 MILHÃO…. ME DIZ CAFA… OQ TU SERIA CAPAZ DE FAZER POR 1 MILHAO?!? HAHAHA E NAUM MINTA….
postado em 12.jul, 2008
Rafael Abreu
EU FAÇO PROPAGANDAS NO MEU BLOG ATÉ POR UMA TORRADEIRA…
postado em 12.jul, 2008
Ruthinha
hahahaahah
Adoreiii! Tenho a receita de uma macarronada de frutos do mar deliciooosa! Nunca testei fazer, mas vc me deu uma ótima ideia!
=D
postado em 13.jul, 2008
Engraçadinha
Sim, o convite era esse.
Bom tudo bem. Era texto prá um sábado só, mas sem problema.
Esse negócio de falta de tempo sei bem como é.
Bjs.
postado em 14.jul, 2008
Débora
Oi Cafa,
Achei a sua dica muito boa. Eu sempre gostei de fazer muito doces e tortas, mas depois que comecei a namorar co certeza o interesse por aprender a cozinhar comida salgada aumentou, afinal ajuda na conquista e no clima…
Beijos e vou ver se lembro de alguma receita que uso caldo knorr nela para enviar também.
postado em 18.jul, 2008
Ninha
Bom, na época deste post fiquei com preguiça de digitar esssa receitinha, mas agora estou com paciência, rs!
Ingredientes:
1 cebola pequena picada
6 dentes de alho amassados
1/2 pimentão verde picado pequeninho
1 xíc de vodka de boa qualidade
2 tabletes de caldo de galinha Knorr
Extrato de tomate à gosto
1 peito de frango desfiado
1 l de água
2 caixas de creme de leite (qnt achar necessário)
500g de macarrão (formato de sua preferência)
Sal à gosto
Modo de fazer:
Refogue numa panela média a cebola e 3 dentes de alho na manteiga. Acrescente o frango (temperado com 3 dentes de alho, sal e pimenta do reino desde o dia anterior) já picado em pedaços menores e doure. Retire o frango e desfie. No que restou na panela, acresente o pimentão e refogue por alguns minutos. Acrescente a vodks, a água e os dois tabletes de caldo de galinha Knorr. Reduza o líquido em fogo brando até que fique na metade da quantidade inicial.
Readicione o frango e acrescente o extrato de tomate e o creme de leite.
Adicione o macarrão previamente cozido e sirva. Caso acho ressecado, acrescente leite até ficar no ponto de sua preferência.
Sirva quente com queijo parmesão fresco ralado.
Adoooooooooooro!
Bjs Cafa!
postado em 12.ago, 2008
Ruiva
Cafa!! Acho a maioria dos seus comentários pertinentes e aproveitáveis!! e engraçados.
Mas esse de cozinhar…
Mulher ficante que cozinha quer parecer prendada! E mulher prendada quer o que? Pelomenos e isso que o cara pensa!” Essa tá doida para me fisgar, casar vou sair fora…”
Muitas vezes isso pode afugentar em vez de conquistar.
Digo isso por que converso muito com os meus amigos do sexo oposto.
Jantarzinho românticos só mesmo para namorado sério ou marido.
bjs
postado em 14.ago, 2008
Alice Carvalho
A expressão não seria “aldente”? :p
postado em 23.ago, 2008
Vi
Descobri seu blog a pouco…
E pelo q vc escreve, dá a impressão q te conheço… Mas, tudo bem…
Em relação a comida… Adoro cozinhar… Mas normalmente faço tudo de olho, não sei medida de nada..
Só posso dizer q strogonoff, frango com catupiry, feijoada e lasanha faço bem, viu??
(estou tentando ler todos os posts… Daqui a pouco chego lá!)
postado em 25.ago, 2008
Daia
Esse concurso ainda está em andamento?
abraço
postado em 22.nov, 2008