A maioria das vozinhas que eu conheço sempre tem um padrão para definir a nora ideal ou a namoradinha do neto ideal (o meu caso). Ela precisa ser garota de família, estudiosa e principalmente prendada. Esta última qualificação inclui basicamente saber cuidar da casa (lavar, passar e cozinhar).
Apesar do termo ter caído em desuso devido à inclusão da mulher no mercado de trabalho, eu acho bacana mulher que sabe cozinhar. Quando eu namorava, sempre procurava ajudar minha namorada no preparo de alguns pratos. E após ficar solteiro percebi que esta é uma excelente tática para trazer garotas pra casa, preparar o meu prato especial e depois….bem, a sobremesa é por conta delas.
Brincadeiras a parte, eu acho que toda mulher deveria ao menos aprender a cozinhar um prato com maestria. Isso não quer dizer que você será uma Amélia ou retrocederá nas conquistas alcançadas (como algumas feministas apontariam), mas é algo diferente para fazer em conjunto ou surpreender seu rolo, namorado e etc. No meu caso, é uma forma de quebrar o gelo com garota que eu não conheço.
Minha dica para as leitoras que querem preparar aquele prato especial pra dividir com seu caso, é tomar cuidado com alguns ingredientes. Repolho, feijão, grão de bico, ovo, etc devem ser evitados, pois não será muito bacana os gases surgirem bem na hora da sobremesa. Também não sou muito a favor de pratos pesados, como carne vermelha, lasanha, frituras, etc.
Minha dica é um fruto do mar acompanhado de um bom vinho branco (nada de cervejas, além de estufar a barriga, dá gases). No caso das naturebas, uma limonadinha.
O intuito do blog não é ser a cozinha maravilhosa da dona Ofélia, mas como tem a ver com o post de hoje, deixo a sugestão de uma receita ensinada pela minha mãe e muito bem aprendida por mim. Os únicos ingredientes que eu reduzo são a cebola e alho (por motivos óbvios).
Arroz com Lula
2 xícaras de arroz
2 xícaras de água
½ xícara de azeite
¼ xícara de salsa
1 Kilo de Lula limpa cortadas em anéis de 1 cm
5 dentes de alho amassado
2 cebolas médias picadas
1 pimentão vermelho sem sementes picado
1 tablete de caldo Knorr de legumes
Sal a gosto
Molho de pimenta a gosto
Preparo
1 – Numa panela refogue o alho e a cebola no azeite em fogo médio até ficarem macios. Acrescente o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
2 – Junte o arroz e refogue mexendo de vez em quando até começar a dourar. Acrescente a lula e refogue por mais cinco minutos.
3 – Adicione a água com o caldo Knorr dissolvido, tempere com sal e molho de pimenta a gosto, mexa bem, tampe e cozinhe em fogo baixo acrescentando mais água se necessário por cerca de 25 minutos ou até o arroz ficar ao dente (adoro essa expressão). Junte a salsa e mexa delicadamente. Sirva a seguir.
Por fim, a dica mais importante: Treine antes de preparar o prato pro cara. Veja com as suas amigas se está no ponto, se o tempero está equilibrado e se o arroz não está papudo. Ter que engolir comida mal-feita não é muito agradável e pode estragar a sobremesa.
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