Agora que finalmente chegou o inverno (exceto se você estiver no nordeste ou Cuiabá), nada como abrir um vinho com o _______ (coloque ai sua condição: namorado, caso, peguete, P.A, etc), esquentar internamente o corpo e depois externamente numa boa noite de sexo levemente embriagados.
Sou suspeito para falar de vinho, pois é uma das minhas grandes paixões ao lado de mulheres, viagens, livros, filmes, boxe e outras coisas. Diferente da cerveja, ele não me dá vontade de ir no banheiro a cada 5 minutos, o que incomoda um bocado na pegação; e diferente da vodka, ele não me deixa retardado.
Vinho bom é como mulher interessante, tem complexidade. Ao contrário da maioria das outras bebidas ou mulheres comuns, que são padronizados e rasos.
Por exemplo, pega algumas latinhas de cerveja Brahma. Elas são iguais as do ano passado, são iguais hoje e serão iguais as do ano que vem. Não é por isso que eu não tomo, as vezes vale tomar no boteco pra matar a sede e passar o tempo, assim como uma garota gostosa e sem personalidade.
Agora o vinho (por favor, não estou falando de Chapinha e etc) por mais que seja da mesma uva, pode ser completamente diferente um do outro. Há vários fatores que influenciam: como ele foi produzido, como envelheceu, a evolução depois de aberto, o potencial de guarda e por ai vai. Gosto não apenas de apreciá-lo, mas entender a sua história, assim como uma mulher interessante.
Posto isso, darei algumas sugestões de vinhos para você aproveitar com o seu _______ ou simplesmente para abrir sozinha, fazer uma pipoca e ver um bom filme. Que na real as vezes é até melhor que dividir com um tosco.
Dividirei a lista por faixa de preço e tipo. Vale um aviso aqui. Aquele papo de que vinho bom é vinho caro, é a maior estupidez. Geralmente quem fala isso, quer mostrar que está com o bolso cheio, mas tem a cabeça vazia.
Obviamente que há um valor mínimo pra comprar um vinho ok (R$ 15/20), porém na faixa de R$50,00 é possível encontrar excelentes opções. Evitei colocar descrições do tipo: Um vinho elegante, macio, com personalidade, estruturado, pois metade desses adjetivos é uma tremenda baboseira e mais confunde que ajuda na escolha pra quem não é familiarizado.
Outro ponto, eu não gosto de vinho leve (como Pinot Noir), por isso a minha lista só possui vinho bem encorpado (como Tannat e Malbec). Se não é seu estilo, esqueça a lista de tintos.
Até R$ 50,00 – Tinto
Com exceção do Casa Venturini, é possível comprar todos nos principais supermercados.
Casillero Del Diablo Cabernet Sauvignon
Casillero é um clássico do Pão de Açúcar. Quando quero comprar um vinho bom e estou sem tempo de ir em loja especializada, é ele quem salva. Preço R$ 31,90.
Casa Venturini Tannat
Esse eu faço uma menção honrosa. Um dos melhores vinhos brasileiros que já tomei. Você pode comprar na Bocatti (R$ 35,90).
Ventisquero Reserva Cabernet Sauvignon
Nunca tomei um vinho ruim dessa vinícola. Esse é o vinho de entrada (Preço R$ 43,00), mas meu preferido deles é o Queulat.
Vinho Aurora Cabernet Sauvignon
É o mais baratinho da lista. Geralmente compro esse vinho pra tomar durante a semana, ótima companhia pra ler e escrever. Vale o que você paga (Preço R$ 20,00), logo não espere um manjar dos deuses.
Até R$ 50,00 – Branco
Espumante Garibaldi Prosecco Brut
Os espumantes brasileiros são bem conceituados lá fora. Esse recebeu vários prêmios e custa menos de R$30,00. Uma informação pra bancar a expert: para conhecer um bom espumante, observe as bolinhas (perlage) na taça, elas precisam ser pequenas e subir uniformemente. Preço R$ 25,40
Casillero sauvignon blanc
Outra curiosidade, os vinhos brancos são produzidas com uvas vermelhas. Acontece que as cascas, responsáveis pela coloração do vinho, são retiradas do mosto antes que passem a cor. Sauvignon blanc chileno é um vinho bem fácil de beber e não exige comida, ao contrário dos Chardonnays, que são mais pesados. Preço R$ 44,00
De R$ 50,00 a R$ 100,00 – Tinto
Bouza Tannat
Tannat, além da uva emblemática do Uruguai, é a mais saudável do mundo. Isso porque ele possui mais tanino (por isso o nome “Tannat”), um potente anti-oxidante. Ele é encontrado nas cascas das uvas (é aquele gosto amargo que prende a boca). É por isso que o branco não é tão saudável quanto o tinto, já que as cascas são retiradas na fermentação. Preço R$ 95,00 (vendido na Decanter)
De R$ 50,00 a R$ 100,00 – Branco
Chateau St Michelle Riesling
Os Estados Unidos têm produzido kexcelentes vinhos. Lá é super barato, mas com o dólar e taxas, infelizmente chegam aqui custando uma pequena fortuna. Esse vinho parece um suco de pêssego. Bem gelado vai embora em meia hora. Preço R$ 95,00, na Winebrands.
Mais de R$ 100,00 – Tinto
Swinto Malbec
Esse é um dos meus prediletos, quando faço a Cafarronada. Apenas para ocasiões bem especiais e com uma mulher que entende o mínimo de vinho. Preço R$ 168,00 na Adega Brasil.
Mais de R$ 100,00 – Branco
Palácio da brejoeira
Para mim não tem melhor vinho branco que os verdes portugueses. Esse tem uma acidez que cai perfeito com um bom bacalhau. Preço R$ 148,00 na Casa Santa Luzia.
Bônus – Vinho suave
Zinfandel branco – Se você só gosta de vinho suave (leia-se doce), vale a pena provar o White Zinfandel. O que eu gosto nesse estilo de vinho é que ao contrário de sangue de boi e chapinha, não é adicionado açúcar de cana. A doçura vem da própria uva, pois a fermentação é suspensa antes que o açúcar natural da fruta vire álcool. Preço R$ 64,00 na Todovino.
Finalizo com a dica de dois excelentes filmes sobre o assunto: O Julgamento de Paris e Sideways. Esse último agrada mais aos homens que mulheres, mas é um bom estudo da mente masculina.